新米の「つや姫」と、風味豊かな「しその実漬」、長井で親しまれている「雪っ子ダイセンみそ」の詰め合わせ。
毎日の食卓で長井の味をお楽しみください。
●つや姫：遠藤孝太郎さんは、山形県長井市の時庭地区で江戸時代から農業をされている生粋の農家の８代目で､息子さんの孝志さんで９代目になります。
日本最大の食味コンテストである全国米食味鑑定コンクールで、審査の合計点数が基準値以上を達成した農家が登録できる「Premium Licence Club」に登録されています。(「つや姫」「さわのはな」ほか全5品種)
また、栽培する全てのお米で、外部認証機関による「有機JAS認証」又は「特別栽培認証」を取得しており、米沢牛肥育農家の堆肥をベースに、田んぼに不足した養分を全有機堆肥で補っているほか、栽培期間中、減農薬での特別栽培はもちろん、アイガモ除草、最新鋭の機械除草を組み合わせた有機栽培など、こだわりの農法で環境に優しいお米作りを行っています。
山形県置賜地方の豊かな自然の中で育てた、遠藤さんこだわりのお米を是非ご賞味ください！
【ご確認ください】
〇玄米ご希望の方は『玄米希望』と備考欄にご記入をお願いいたします。
〇無洗米は対応できません。
〇ご注文いただいてから精米いたしますので、お時間をいただく場合がございます。
●しその実漬：細かく刻んだたくさんの野菜と、朝日山系のふもとで栽培された「しその実」の風味を活かしたお漬物です。
プチプチとした小さな実の食感と、爽やかなしその香りが楽しめます。混ぜご飯やおにぎりに入れると香りが全体に広がり、素朴ながら印象的な味になります。
山形の食卓には欠かせない、地元の人々に長く愛されてきた味をお届けします。
山形県認定「ペロリン」マークがついた安全・安心な認定お漬物です。
「ペロリン」マークとは・・・山形県が認定した『おいしい山形』シンボルマークです。品質も良く、「安全・安心」な商品であることを示しています。
●山形雪っ子ダイセンみそ こし：文政年間、米沢藩御用達紬問屋として創業し、明治27年より醸造業を始めた大千醤油店。上質な地下水と山形県産はえぬきを使用してじっくり熟成させました。
地元の定番調味料として長年親しまれてきたコクと旨みが評判の米麹味噌です。
アレルギー物質：大豆、小麦、乳成分
内容量：つや姫:2kg、しその実漬（220ｇ×1）、山形雪っ子ダイセンみそ こし1kg
賞味期限（消費期限）：つや姫：精米年月日から1〜2ヶ月程度(保管状況によります) / みそ、しその実漬：製造日より約1年
保存方法：つや姫：直射日光の当たらない常温で保管してください（高温になる場合は冷暗所で保管してください）
みそ、しその実漬：直射日光を避け常温もしくは冷蔵庫にて保存ください。（開封後は冷蔵庫での保管をお願いします。）
お届け期間：11月中旬〜
